Arroz Basmati con Verduritas al Curry.

 Sigo con las recetas rápidas y sanitas...... es que con el calor no apetece otra cosa y encima me tengo que cuidar con mi embarazo !!!!! Por cierto estoy genial.... ya os iré contando.
Ingredientes:
- Surtido de verduras variadas.
- 300 gr de Arroz Basmati
- 2 Cucharaditas de Curry
- Sal
- Pizca de Pimienta Negra.
Elaboración: 
1. Comenzamos pochando las verduras que mas nos guste en una cacerola amplia..... yo he usado de todo lo que tenía en la nevera, pimiento verde, rojo, brócoli, puerro, calabacín, berenjena, cebolla(un poco de cada). Cuándo esté pochadito añadimos sal, pimienta negra y el curry.....mezclamos muy bien......
Nota: Yo no uso aceite.... lo he dicho ya 20 veces creo jeje, vosotros si os gusta por supuesto le poneis... lo que yo hago es poner un pelín de agua y dejar que las verduras suelten su propio jugo y se cocinen y queden enteritas y no pierdan color. 

2. Agregamos el arroz basmati, que ya lo tendremos cocido y mezclamos muy bien con las verduras que tome todo el sabor.
3. Emplatamos y a comer rápido y cuidando la línea !!