La semana pasada recibí en mi casa un lote de los productos de la empresa Vilarnau, y con uno de sus cavas he preparado unas almejas bien sencillas y bien ricas.
Muchas Gracias
Ingredientes: - 1 kg de Almejas.
- 3 Dientes de Ajo
- 1 Vasito de Cava
- 1 Cucharadita de las de café de harina.
- Perejil
- Aceite de Oliva.
- 1/2 Limón (Opcional).
Elaboración:
1. Las almejas yo las pongo en un cuenco con agua y sal y las dejo unos 30 minutos. Aclaramos (pasado el tiempo) y reservamos.
2. En una cazuela ponemos un chorrito de aceite de oliva y pochamos los ajitos.... cuándo estén doraditos agregamos la cucharadita de harina y movemos bien...... que se cocine.
3. Ahora ponemos las almejas + el vaso de cava y tapamos (2 -3 minutos) abrimos y movemos para que se muevan las almejas y se abran todas al mismo tiempo.... asi no se cocinan unas mas que otras.
4. Dejamos que la salsita reduzca.... y espolvoreamos con perejil.
Nota: Servimos con limón si se quiere.
Ya veo que te gustan los productos del mar ,y que ricos están ,a tu niña no le va a faltar el yodo,mi hija que esta embarazada ,ahora odia todo lo que venga del mar,espero que luego se le pase.Que poquito te queda.besinos
ResponderEliminarQue almejas más ricas y que suerte que te envíen cosas, a mi nadie me envía nada.
ResponderEliminarBesitos
Muy ricas.................me encantan, besos guapa.
ResponderEliminarMuy ricas :) Todo un lujo. Que rápido va a decir Paula que quiere comida rica de su mamá
ResponderEliminarQue ricas.. y con el yodo y el hierro que tienen....
ResponderEliminarPara comerlas como pipas y luego mojar pan en la salsita, Sonia.
ResponderEliminar¿Supongo que ya tienes el bolso preparado, no?
Besitos
Me encantan las almejas, y tu receta me parece muy original.
ResponderEliminarUn besito y feliz domingo
http://janakitchen.blogspot.com
MMM Sonia me encantan las almejas con decirte que con 3 años coji un colico de almejas jajajaajj me chiflan! te han quedado de rechupete! mil besos wapisimaaa
ResponderEliminarMuy rica la receta de estas almejas al cava.
ResponderEliminarNos la guardamos.
Un beso
Joan i Sara
vaya almejas q buena pinta tienen yo ya me bebi este cava esta muy rico :) un besinnnnnn
ResponderEliminarSOnia que ricas almejas, veo que estas en la dulce espera! que bonito!
ResponderEliminargracias por concursar en mi sorteo, te deso mucha suerte!
niu
Que ricas estas almejas, el lote que te han mandado estupendo y muchas felicidades por el premio guapa besitos
ResponderEliminarQué ganas tengo de unas almejas así! Un beso y anímate Paula que este mundo está muy bien! Un beso guapa!
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