Macarrones Con Carne Gratinados

Receta fácil dónde las haya !!!!! no suelo hacerla demasiado en casa pero a mi marido le gusta mucho la pasta así y cómo tenía carne picada de sobra decidí hacerla..... 

Ingredientes: 

- 350 gr de Carne Picada de Ternera
- 1/2 Cebolla Grande. 
- 1 Chorrín de Vino Blanco.
- 1/2 Cucharadita de azúcar
- Pasta (En mi caso macarrones cortos integrales)
- Salsa de Tomate Frito.
- Mezclas de Quesos (Paquete Mercadona)
- Sal y Aceite de Oliva
- Pimienta negra, ajo en polvo y orégano

Elaboración: 

1. Precalentamos el horno a 200 grados sólo el grill y después ponemos a cocer los macarrones en agua con sal. Escurrimos y reservamos.

2. En una sartén ponemos un pelín de aceite de oliva y pochamos la cebolla bien picada... cuándo esté transparente agregamos la carne y damos unas vueltas.

3. Cuándo la carne tome un poco de color agregamos un chorrín de vino blanco y dejamos que reduzca el alcohol (5 minutos). A continuación ponemos sal + ajo en polvo + pimienta negra + orégano al gusto. Damos unas vueltas...
4. Ahora ponemos la salsa de tomate y la 1/2 cucharadita de azúcar..... así eliminamos el ácido que pueda tener el tomate. Dejamos cocinar y reservamos.

5. Mezlamos la salsa de carne con los macarrones, que queden bien integrados y volcamos sobre una fuente apta para el horno...
6. Cubrimos la superficie con la mezcla de queso y lo metemos en el horno a que se gratine.... los quesos que usé yo al ser bastantes cremosos mas bien que gratinarse se funden y crean una costra muy rica.....

7. Emplatamos y a comer !!!