Macarrones en Salsa Carbonara de Pavo. Bebés

Cómo ya he contado en alguna ocasión a mi nena le encanta la pasta sobre todo con salsa de atún, sólo se la doy los fines de semana y otra opción sería así !! una carbonara muy ligera sin apenas grasa y de rechupete que está. 

Ingredientes: 
- 1 Puñado de Macarrones (Yo uso de marca Gallo enriquecidos con leche)
- 3 Lonchitas de Pechuga de Pavo (Fiambre)
- 1/2 Vaso de Leche Ideal
- 1/2 Vaso de Leche Entera o la que el peque consuma
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Cucharada de Maizena
- Hilillo de Aceite de Oliva y Pizca de Sal

Elaboración: 
1. Cocemos la pasta con la media cebolla. Yo lo hago en la olla express. Una vez cocida.... escurrimos, aclaramos la pasta y la chafamos con un tenedor. Reservar caliente.

2. La cebolla la pasamos por un triturador de cocina.... de esta forma no la freímos y es mas sana.....asi que en una sartén ponemos un hilin de aceite de oliva... el puré de cebolla, la pechuga de pavo también triturada y mezclamos todo muy bien, después agregamos la harina y volvemos a mezclar.

3. Añadimos las dos leches + pizca de sal. Cocinamos hasta que la salsa reduzca a la mitad.

4. Emplatamos y a comer bien rico !!!! de postre una fruta o un lácteo y barrigota del peque llena jaja.